Der Schwerpunkt von Katharina Daxkobler liegt als Steuerberaterin im Bereich Personnel Tax. Dies umfasst zum einen die Betreuung von Payroll Compliance und Outsourcing-Services, zum anderen die Beratung, insbesondere zur Arbeitnehmer:innen- und Arbeitgeber:innenbesteuerung und zum Sozialversicherungsrecht im nationalen und internationalen Kontext.
Sie ist außerdem Mitglied des Fachsenats für Steuer- und Sozialrecht der Kammer der Steuerberater:innen und Wirtschaftsprüfer:innen sowie Lehrbeauftragte am Institut für Österreichisches und Internationales Steuerrecht der Wirtschaftsuniversität Wien.
Darüber hinaus ist sie als Fachvortragende und Autorin diverser Publikationen zum Steuer- und Sozialversicherungsrecht tätig.