Mitchell a participé à diverses missions liées aux cryptoactifs chez KPMG, allant des ateliers de formation aux évaluations de fournisseurs.Avant de se joindre KPMG au Canada, Mitchell a travaillé comme économiste pendant deux ans au sein du groupe des paiements à une institution financière canadienne. Durant ses temps libres, Mitchell s'intéresse beaucoup au secteur de la crypto-monnaie.